Counseling e Nutrizione
IL COUNSELING NUTRIZIONALE
Noi non siamo solo “ciò che mangiamo”, ma siamo anche il risultato dei nostri pensieri e delle nostre emozioni. Tutto ciò che pensiamo e sentiamo si riflette anche sul nostro corpo fisico. Ecco perché impostare un percorso dietetico, non significa prescrivere una serie di indicazioni, ma deve esser indirizzato alla persona che in quel momento noi stiamo seguendo.
Così nell’anno accademico 2013-2014 ho frequentato il Corso di Perfezionamento in Abilità di Counseling per le Professioni Sanitarie e Sociali dell’Associazione Kiara. Ciò mi ha permesso di cambiare il mio approccio puramente scientifico in uno più improntato alla comprensione dei bisogni dell’altro.
Il counseling offre uno spazio di ascolto e di riflessione, nel quale esplorare difficoltà relativa processi evolutivi, fasi di transizione e stati di crisi e rinforzare capacità di scelta o di cambiamento.